Die Schönheit der Jahreszeiten: Winterbeginn

Hallo zusammen! Ich bin Sisi, eine Reiseliebhaberin. Heute ist „Li Dong“, der Beginn des Winters, der erste Wintertag im traditionellen chinesischen Kalender. Zusammen mit „Li Chun“ (Beginn des Frühlings), „Li Xia“ (Beginn des Sommers) und „Li Qiu“ (Beginn des Herbstes) gehört er zu den „vier Anfängen“, die einen wichtigen Wechsel der Jahreszeiten symbolisieren. Mit dem Beginn von „Li Dong“ hat der Winter offiziell gestartet.

Gerade stehe ich am Songhua-Fluss in Harbin, der „Eisstadt“ im Nordosten Chinas. Entlang der Hauptstraße reihen sich elegante Gebäude im russischen Stil aneinander, und der herzhafte Duft von Harbiner Rotwürsten liegt in der Luft. Auf dem Fluss trotzen Winterschwimmer dem eisigen Wasser, während die Harbin Ice-Snow World zeigt, wie diese Stadt die Kälte in Freude verwandelt. Kommen Sie mit und spüren Sie den besonderen Charme des ersten Frosts der Saison!

Für die Bauern markiert „Li Dong“ das Ende der arbeitsreichen Erntezeit und den Beginn der Vorbereitungen für den Winter. Das frisch geerntete Getreide wird eingelagert, und auf den Feldern kehrt Ruhe ein. Die Bauern nutzen diese Zeit, um das Land zu bewässern – die sogenannte Frostbewässerung –, wenn die Temperaturen zwischen null und fünf Grad Celsius liegen, um den Boden für das nächste Frühjahr feucht zu halten. In den Dörfern im Norden ist es noch immer üblich, einen Teil des Getreides in der Nähe des „Kangs“, eines beheizten Ziegelbettes, zu lagern, um es trocken zu halten, während Kohl und Radieschen ordentlich in Kellern gestapelt und mit Erde bedeckt werden, damit sie bis zum Frühjahr frisch bleiben. Diese über Generationen hinweg verfeinerten Praktiken spiegeln die Weisheit wider, im Einklang mit den Jahreszeiten zu leben und sich auf die kommenden Monate vorzubereiten.

Überall auf der Welt begrüßen die Menschen den Winter auf ihre eigene Weise. In Finnland beobachten sie die Nordlichter, in Kanada beginnt die Skisaison, in Norwegen erhellen Winterfeste die Straßen mit Heiterkeit. In China versammeln sich Familien im Norden zu Knödeln und Hammelsuppe, während die Menschen im Süden Huhn, Ente, Fisch und andere wärmende Speisen genießen, um sich für den Winter zu stärken.

„Wenn der Frost die Tinte kühlt, wird der Dichter zu träge zum Schreiben. Am warmen Herd wird der Wein leicht erwärmt.“ „Li Dong“ markiert nicht nur eine Pause in der Natur, sondern auch den Beginn einer ruhigen Erholungsphase. Denken Sie daran, sich gut auszuruhen, warm zu essen und gut auf sich und Ihre Lieben zu achten, wenn der Winter beginnt.