Florierende Entwicklung der Lachsindustrie in Xinjiang

Aus dem Kreis Kalasu in der kasachischen autonomen Präfektur Ili im westchinesischen Uigurischen Autonomen Gebiet Xinjiang wurden in den letzten zehn Jahren mehrere tausende Tonnen Lachs in alle Teile des Landes und der Welt exportiert.

Das Unternehmen habe Maßnahmen zur Reduzierung der Besatzdichte ergriffen, um die Qualität zu sichern, erklärt Li Chunyu, Geschäftsführer von Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co.,Ltd.

Lachsfarmen von Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co.,Ltd. (Foto von Li Xinyang/ People's Daily Online)

„Die Lachs-Art, die wir züchten, die triploide Regenbogenforelle, hat extrem hohe Ansprüche an die Zuchtumgebung. Die Fische, die in den hochwertigen Kaltwasserressourcen von Xinjiang gezüchtet werden, sind von guter Qualität“, erklärt Li Chunyu.

Das Unternehmen war Vorreiter bei der Entwicklung des ersten landesweiten lokalen Standards für umweltfreundliche Netzkastensysteme, hat den ersten Unterwasser-Reinigungsroboter des Landes entwickelt und eingesetzt und ist auch das erste Unternehmen, das ein halbgeschlossenes Kreislaufsystem für die Fischzucht entwickelt hat.

„Das ökologische und umweltfreundliche Netzkastensystem für die Aquakultur löst das Problem der Umweltverschmutzung durch traditionelle Netzkästen, fördert die Anpassung nationaler Politiken in diesem Bereich und eröffnet einen nachhaltigen Entwicklungspfad für die Aquakultur“, erörtert Li.

Mit der Unterstützung von wissenschaftlichen und technologischen Anwendungen und Entwicklungen hat das Unternehmen in den letzten Jahren zahlreiche globale Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit erhalten.

Lachsfarmen von Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co.,Ltd. (Foto von Li Xinyang/ People's Daily Online)

Gegenwärtig verfügt das Unternehmen über die Kapazität bei 40 Millionen Lachsbruten pro Jahr 12.000 Tonnen Qualitätslachs zu produzieren. Das Unternehmen hat eine ausgereifte Industriekette aufgebaut, die wissenschaftliche und technologische Forschung, Zucht von Fischbruten, intelligente Aufzucht, Verarbeitung und Vertrieb umfasst.

Im Jahr 2023 hat Xinjiang 6.700 Tonnen hochwertigen Lachs produziert, was einem Drittel der chinesischen Binnenlachs-Produktion entspricht. „Unser Traum ist es, dass die Chinesen qualitativ hochwertigen Lachs konsumieren können“, betont Li.

Die Entwicklung der Lachsindustrie hat im Kreis Kalasu zur Beschäftigung von mehr als 3.000 Menschen in den vor- und nachgelagerten Industriezweigen geführt. Bauern und Hirten sind in die Fischzucht umgestiegen und schaffen mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für lokale Arbeitskräfte. „Die Familie ist in ein neues Haus umgezogen, hat sich vor kurzem ein neues Auto gekauft und meine Frau ist hierhergekommen, um zu arbeiten“, berichtet Wang Xinguang, Leiter für die Zucht.

Der Lachs ist der Inbegriff für die Förderung einer qualitativ hochwertigen Entwicklung der Fischerei in Xinjiang. Gegenwärtig nimmt die Entwicklung und Nutzung der natürlichen Fischereiressourcen in Xinjiang von Jahr zu Jahr zu, und die Entwicklung der Kaltwasserfischerei schreitet rasch voran. Im vergangenen Jahr lag die Produktion von Fischereierzeugnissen in Xinjiang mit 183.900 Tonnen an erster Stelle unter den fünf nordwestlichen Provinzen und Regionen.

„Wir bereiten uns auf die Teilnahme an der 8. China-Eurasien-Messe vor und werden den Fisch aus Xinjiang durch verschiedene nationale und internationale Messen weltweit noch bekannter machen“, kündigt Li an.